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大樱桃和车厘子是同一种水果吗?为什么价格会差的这么多?涨知识

2020-11-20 09:49:41

在这个季节我们可以吃到的新鲜水果是非常的多的,比如说这种水果就大量成熟,上市了那就是樱桃了,而现在在市场上我们可以买到的樱桃品种,一般也都是有三种的,第1种是本地的小樱桃,第2种是国产的大樱桃,还有一种就是进口的车厘子了,在购买的时候我们也会发现,我们国产的大樱桃和进口的车厘子看起来是非常的像的,有很多的人在买的时候也都是傻傻分不清楚,那么大樱桃和车厘子到底是同一种水果吗?为什么价格会差的那么多呢?涨知识了。

首先我们先来说一下樱桃的分类,樱桃是属于蔷薇科的一种植物,是有4个大品种的,分别是毛樱桃,中国樱桃,酸樱桃和甜樱桃,而毛樱桃和中国樱桃是我们本土特有的樱桃吗?樱桃的果柄比较的多,果子也比较的小,一般野生的比较的多,在我们的生活中是很少有人工种植的,而中国樱桃就是我们全是购买的那种小樱桃了。

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还有就是酸樱桃和甜樱桃了,酸樱桃和甜樱桃是欧洲的品种,甜樱桃的甜度比较的低,酸味也比较的重,并不适合生吃,一般都是用来做果酒或者是果酱罐头之类的食物,而甜樱桃就是我们在平时生活中经常说的车厘子了,不过车厘子也是音译过来的,但是人们慢慢地叫得习惯了,所以也就接受了这种做法。

因为我们国家的中国樱桃个头小,果期也比较的短,还不是特别的耐于存放,所以在上世纪70年代的时候就开始从国外引进车厘子,并且在国内开始培育种植了,现在在我国很多的地方都是有种植这种樱桃的不仅数量特别的多,而且品质也是非常的好的,这样的樱桃就是大家所说的国产大樱桃。

所以从本质上来说,我们国产的大樱桃和进口的车厘子是同一种品种的樱桃,只不过生长的地方不同而已,而在市面上我们买到的那些车厘子的价格,也是很贵的,价格一般都是六七十块钱甚至更高一些的,但是国产大樱桃卖的价格还是很便宜的,十几块钱就能够买上一斤,在我们的生活中还是很受欢迎的。那么既然是同一个品种,为什么这两种樱桃的差价还这么大呢?

其实原因也是非常的简单的,那就是车厘子是进口的,对于进口的东西品质把控就会更加的严格,而且在运输的过程中也是需要采用冷链保存技术,在运输的时候运输成本也是不低的,所以价格自然就卖的比较的贵了,而且那些车厘子也都是也选的个头大,甜度高,口感好,卖相也非常的漂亮,所以价格就会更加的贵了。

但是现在我们国产的大樱桃受电商环境的影响,一般也都是七成熟的时候就摘下来了,不管是口感还是卖相,都没有那些车厘子好,而且因为我们国产大樱桃的产量也非常的大,相互之间竞争激烈,所以价格卖的就便宜很多了,虽然说价格便宜,但是吃起来和进口的车厘子是没有什么太大的区别的,味道和臭梨子是一样好吃的,所以在购买的时候不要只会选择车厘子了,国产的大樱桃味道确实也是很不错的。

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